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Mere Duval

Escapade gourmande en Pays de Caux

48 heures à la découverte des saveurs normandes, des producteurs locaux et des bonnes tables entre terre et mer !

Entre les falaises de la Côte d’Albâtre, les vallées verdoyantes et les villages de caractère, le Pays de Caux est une destination idéale pour les amateurs de gastronomie et de produits locaux. Le temps d’un week-end, partez à la rencontre de producteurs passionnés, dégustez les spécialités normandes dans les restaurants du territoire et laissez-vous séduire par l’authenticité d’un terroir généreux.

Week-end
2 jours
une nuit
JOUR 1

A la découverte des saveurs cauchoises

Le Pays de Caux regorge de producteurs passionnés qui ouvrent leurs portes aux visiteurs. Partez à leur rencontre et découvrez les saveurs d’un terroir et ceux qui le façonnent avec amour !

Rencontre avec les producteurs

Déjeuner aux saveurs locales

Rien de tel pour rester dans l’ambiance après ces belles rencontres qu’une immersion culinaire autour des saveurs locales ! Cela tombe bien, plusieurs tables en Terroir de Caux vous proposent des plats à base de produits locaux, dont l’approvisionnement se fait directement auprès des producteurs.

Balade digestive entre Terre et Mer

Après les saveurs généreuses de la table, le Terroir de Caux invite à ralentir le pas et à laisser infuser l’instant. Ici, les paysages font le reste du travail : une lumière changeante sur les champs, les courbes douces des vallons, et au loin, la mer qui respire au rythme des marées.

Entre Quiberville-sur-Mer et les sentiers de la vallée de la Saâne, la promenade devient une parenthèse sensorielle. On passe des chemins bordés de champs aux panoramas ouverts sur la Côte d’Albâtre, avec parfois le bruit du vent comme seule compagnie. C’est une marche simple, accessible, mais profondément ressourçante, où chaque détour offre un nouveau point de vue sur la rencontre entre terre et mer.

C’est aussi un moment idéal pour prolonger l’expérience gourmande du séjour : un fruit acheté au marché, un fromage dégusté à la ferme, ou simplement le goût du sel sur les lèvres. Une façon douce de digérer autant les saveurs que les souvenirs, avant de retrouver la chaleur d’un hébergement… ou de poursuivre vers une nouvelle découverte !

JOUR 2

Le marché de Luneray, une institution en Normandie

Le grand rendez-vous du dimanche

Le dimanche matin, Luneray s’éveille dans une ambiance unique où les odeurs, les couleurs et les voix se mêlent en une véritable chorégraphie gourmande. Le marché de Luneray est bien plus qu’un simple lieu de commerce : c’est un rendez-vous incontournable du Pays de Caux, une tradition vivante où se retrouvent tous les habitants du bassin de vie local.

Autour de la mairie installée dans les anciennes halles et dans les rues animées, producteurs, artisans et visiteurs composent un tableau vibrant de la Normandie authentique. Ici, chaque étal raconte une histoire, celle d’un savoir-faire et d’un terroir généreux !

Prendre le temps de flâner au marché de Luneray, c’est entrer dans le quotidien du Pays de Caux. On échange avec les producteurs, on goûte, on découvre, on se laisse guider par les produits du jour et les envies du moment. L’expérience est autant humaine que gourmande, et c’est précisément ce qui fait sa renommée bien au-delà des frontières locales.

Le marché de Luneray en questions

Composer son pique-nique de produits locaux !!

Après la déambulation au marché de Luneray, vient le plaisir simple de composer son propre pique-nique, comme un patchwork de saveurs glanées au fil des étals. Ici, rien n’est figé : chacun assemble son panier selon ses envies, ses rencontres et les produits du moment !

Un morceau de Neufchâtel affiné, une terrine artisanale, une baguette encore tiède, quelques pommes croquantes ou une poignée de fraises selon la saison… chaque ingrédient porte la signature du Pays de Caux et de ses producteurs. On ajoute une bouteille de cidre local ou un jus de pomme fermier, et le tableau gourmand est prêt !

Il ne reste plus qu’à choisir le décor : une table de bois face aux champs, un banc sur les hauteurs de la vallée, ou plus près de la mer, à Quiberville-sur-Mer, où l’air salin vient relever chaque bouchée. Le pique-nique devient alors une extension naturelle du marché, un moment suspendu où l’on savoure autant les paysages que les produits.

Simple, spontané et profondément local, ce déjeuner en plein air prolonge l’esprit du séjour : celui d’une Normandie généreuse, à vivre autant qu’à déguster.

Une dernière pause gourmande

pour la route...

Avant de reprendre la route, une dernière halte s’impose souvent dans les épiceries fines et boutiques de producteurs du Terroir de Caux. Comme un dernier chapitre gourmand, ces adresses vous permettront de prolonger le séjour bien après le retour à la maison ! Une manière douce de raviver les saveurs du week-end, et d’en partager un petit morceau avec vos proches ! La surprise gourmande est toujours des plus appréciées.

Quitter le Terroir de Caux avec quelques gourmandises dans ses bagages, c’est emporter un peu de son esprit généreux, de ses rencontres et de son art de vivre. Le signe d’une escapade réussie : celle où les goûts restent en mémoire autant que les paysages !